首页据河南省商务厅监测，2023年第15周（4月10日至16日，以下简称上周）全省生活必需品市场货源充足，品种丰富，价格总体稳中有降。
猪肉价格震荡下行。上周全省肉类零售均价为63.79元/公斤，较前一周上涨0.2%。其中，猪肉（后腿肉）零售均价为28.22元/公斤，较前一周下降1.2%；牛腿肉零售均价为82.57元/公斤，较前一周上涨0.5%；羊腿肉零售均价为80.59元/公斤，较前一周上涨0.5%。今年以来猪肉价格呈震荡下跌态势，清明节后再度探底，养殖端挺价意愿转强，猪肉价格继续下跌的空间有限。预计近期猪肉价格呈窄幅震荡态势。
蔬菜价格持续下行。上周全省蔬菜零售均价为5.82元/公斤，较前一周下降1.7%。重点监测的30个品种“19降11涨”。从具体品种看，西葫芦、菜花、生菜、辣椒、菠菜、黄瓜分别下降10.9%、7.7%、7.1%、6.7%、6.6%、6.4%；生姜、蒜头、胡萝卜、豆芽、南瓜、山药分别上涨10.1%、2.6%、1.9%、1.7%、1.6%、1.5%。茄果类蔬菜进入集中上市期，带动菜价下行。气温回升，本地时令蔬菜持续进入市场，种植和运输成本下降，居民可选择性增多，预计近期蔬菜价格将继续回落。
鸡蛋价格略有上涨。上周全省鸡蛋零售均价为10.30元/公斤，较前一周上涨0.7%。白条鸡零售均价为20.43元/公斤，较前一周下降3.5%。蛋鸡存栏量和产量有所提升，中间环节对高蛋价接受度有限。预计近期鸡蛋价格将在现有价位小幅波动。
粮油价格稳中微降。上周全省粮食零售均价为5.26元/公斤，与前一周持平。食用油零售均价为18.06元/升，较前一周下降0.2%。目前全省粮油市场库存充足，需求稳定。预计近期粮油价格仍将以稳为主。
水果价格企稳。上周全省水果零售均价为10.34元/公斤，与前一周持平。其中西瓜、葡萄分别下降7.6%、0.3%；柑橘、梨、苹果、菠萝分别上涨3.7%、2.9%、1.5%、0.7%。西瓜种类多，产量持续增加，降幅明显；梨、苹果等水果随着库存减少，价格回升。预计近期水果价格呈稳中有降态势。
水产品价格略有波动。上周全省水产品零售均价为27.28元/公斤，较前一周上涨0.5%。其中，草鱼、鲤鱼、鲢鱼分别上涨1.1%、0.8%、0.6%。近期市场流通加快，存塘鱼逐渐消耗，叠加五一假期临近，各环节提前备货或将拉动市场需求。预计水产品价格仍有上涨的空间。
河南省商务厅
生活必需品价格周报表
