首页据河南省商务厅监测，2023年第21周（5月22日至28日，以下简称上周）全省生活必需品市场货源充足，受天气影响价格总体稳中有涨。重点监测的66种商品，价格“21降1平44涨”。
猪肉价格偏弱运行。上周全省肉类零售均价为64.47元/公斤，较前一周下降0.2%。其中，猪肉（后腿肉）、羊腿肉零售均价分别为27.48元/公斤、81.36元/公斤，较前一周分别下降0.4%、0.7%；牛腿肉零售均价为84.56元/公斤，较前一周上涨0.3%。受降雨天气影响，屠宰企业收猪难度增加，猪肉降幅趋缓。当前猪肉消费仍处于淡季，新增需求不足，预计近期猪肉价格仍将维持低位波动态势。
蔬菜价格小幅上涨。上周全省蔬菜零售均价为5.81元/公斤，较前一周上涨1.6%。重点监测的30个品种“9降1平20涨”。从具体品种看，西红柿、土豆、苦瓜、青椒、洋葱、辣椒分别下降11.5%、5.9%、5.5%、4.8%、3.8%、3.5%；西葫芦、圆白菜、菜花、菠菜、莲藕、大葱分别上涨19.6%、11.5%、10.8%、10.3%、8%、8%。持续阴雨天气影响蔬菜采摘和运输，导致蔬菜生产周期延长，市场供货量相对减少，价格小幅上涨。目前全省蔬菜生产依旧处于旺季，预计近期蔬菜价格经过短暂上涨后将继续回落。
鸡蛋价格继续回落。上周全省鸡蛋零售均价为9.8元/公斤，较前一周下降0.8%。白条鸡零售均价为20.54元/公斤，较前一周上涨1.5%。目前，养殖端产能稳定，但鸡蛋储存周期缩短及储存成本上涨，出货意愿提升。同时需求端处于淡季，中间环节维持低库存，市场走货不快。预计近期鸡蛋价格仍将偏弱运行。
粮油价格稳中有降。上周全省粮食零售均价为5.16元/公斤，与前一周持平。食用油零售均价为17.98元/升，较前一周下降3.2%。目前全省粮油市场库存充足，需求平淡，预计近期粮油价格仍将以稳为主。
水果价格略有上涨。上周全省水果零售均价为11.09元/公斤，较前一周上涨0.5%。其中，葡萄、西瓜分别下降2.7%、2%；柑橘、香蕉、芒果、苹果分别上涨6.9%、1.8%、1.3%、1%。西瓜等应季水果产地、产量不断增加，市场竞争加剧。预计近期水果价格有回落的可能。
水产品价格继续回升。上周全省水产品零售均价为28.92元/公斤，较前一周上涨1.1%。其中，对虾、大黄鱼分别下降3.5%、3%；鲢鱼、河蟹、鲤鱼分别上涨9.0%、8.7%、4.3%。降雨天气不利于捕捞作业，预计近期水产品价格仍有上涨的可能，后期随着捕捞恢复价格有回落的空间。
生活必需品价格周报表
